音むす2017 出店ブース紹介！「わびすけ （WABISUKE）」

2017/12/01 STAFF
音むすは音楽を楽しむだけではありません！
昨年も各店舗、食材が足りなくなりお店に取りに帰ったり、早々に「完売」告知を
出していた、新潟長岡の美味しい「食」が今年もアリーナ＆ナカドマに出店！
まずは、無料で配布される「塩むすび」をGETしつつ、一緒にお召し上がりください！
今年も、新たな音楽との縁、そして食との縁が結ばれますように。
2017年どんなお店が出るか紹介していきたいと思います！
全店舗営業中の人気店ですので、ぜひ、長岡にいらっしゃった際にはお店の方に足を運んでみてください！
出店ブース紹介！まずはこちら！
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「わびすけ【WABISUKE】」さん！
 ひっそりとたたずむおしゃれな隠れ家「わびすけ」！
深夜にお蕎麦が食べられるお店は少ない中、夜からやっているお蕎麦屋さん。
夜のみの営業で、おつまみも豊富な品ぞろえ!
ゆったり飲んで、しめにお蕎麦はいかが？

「クレソンと鴨団子せいろ」はたかのりお薦めのメニュー！

そして、音むす当日出店してくださるのはこちら！

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＊音むすメニュー

～冬の幸おでん4種盛り～

分厚くて全国的に有名な栃尾のあぶらげ、冬の日本海で獲れた貝、寒い長岡ならではの新鮮な野菜を使用した絶品おでん。

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だし汁は、そばつゆをベースにしたお蕎麦屋さんならではのもの。「冬の長岡WABISUKE」でしか出せない味わいのおでんです！

 

～フランス産鴨ねぎ汁～

旨味がありながらも臭みの少ないフランス産の鴨肉（バルバリー種）を使用。ねぎはわびすけさん自家製。そばつゆをベースにしたお汁と山椒を程よく効かせた、旨味と食べやすさが特徴のお汁です！

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実際、写真だけでは伝わらない！という事で、ぴろんが食した動画がこちら！

 

＊お店に行ってみよう！

長岡駅近くの繁華街殿町にあるお店。お蕎麦と鴨肉とお酒の美味しいお店として人気です。

こだわりとして、魚沼産堀之内在来種（品種改良していない）のお蕎麦を使用。

有機栽培で安心なお蕎麦を提供しています。

12月23日、24日は休業日ですが、その他のイベントの際などには是非お立ち寄りください！

 

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★わびすけ【WABISUKE】★

新潟県長岡市殿町3-1-3 コスモ和ビル

0258-35-2933

営業時間 18:00～翌2:00

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