音むす2017 出店ブース紹介！「朔」

音むす出店舗紹介！

続いてはこちらも昨年も出店していただいた「和ダイニング朔」」さん！

和ダイニング朔の系列店である、シュラスコ専門店「エスタゴストーザ」も先日オープンしたばかり！

こちらもぜひ、お薦めです！！

 

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「和ダイニング朔」

＊音むすメニュー

シェフのおすすめ！

～ビーフシチュー（肉塊）～

肉を愛して止まないオーナーがセレクトしたジューシーなお肉がたまらない逸品。貴重な長岡市中島牧場のお肉も入っています。凄いのはお肉だけじゃない！味付けに使う味噌も「発酵のまち長岡」ならではのものを使用。古い街並みの残る摂田屋の老舗「たちばな本舗」のお味噌をセレクト。3年間寝かす「追い発酵」による芳醇な味わいのお味噌です。

肉が主役。でも美容にも良い発酵食品でもある、ボミューリーかつ食べやすいこのメニューを是非ご堪能下さい！

～The Americanソーセージ～

スモークしたものはパリッと！スモーク無しはしっとりとしてハーブの香りも。好みの味をチョイスして、豪快にかぶり付け！！

 

まだまだこんなメニューも！

☆フライドポテト

☆レアチーズケーキ

 

 

＊お店に行ってみよう！

和ダイニング朔の系列店である、シュラスコ専門店「エスタゴストーザ」にあるお店オリジナルの日本酒「Otome」と「Sho-Gun」。長岡のお隣り小千谷市の酒蔵「新潟銘醸」とのコラボで生まれた“肉に合う”日本酒です！中越地震で被災した蔵の中に存在していた酵母を用いた新しいスタイルの日本酒。ここにしかないお酒を飲みに、是非訪れてみて下さい！

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http://www.saku-nagaoka.co.jp/

新潟県長岡市東坂之上2-6-1 近藤ビル1F

0258-86-6858

営業時間　17時～24時（LO23：30）

定休日：日曜日※日曜日が祝日の場合、日曜日営業/翌月曜日休み